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市食药监局全力保障"两会"期间食品安全

【信息来源:市食品药品监管局【作者:市食品药品监管局【信息时间:2017-06-02 09:35  阅读次数: 】【字号 】【 我要打印】【 关闭

我市"两会"于523日至28日召开,为确保"两会"期间食品安全,市食药监局高度重视,精心部署,开展专项检查,采取有力措施,为大会的顺利进行提供有效的食品安全保障。

一是认真部署,明确责任。将保障"两会"期间食品安全工作作为当前一项重大政治任务,结合当前正在开展的夏季食品安全专项整治工作,增强执法力量,加大排查整治力度。在会议召开前夕,市食安办主任、食药监局局长王三宝带队深入金沙赌城所有网站 大酒店、三鼎华悦大酒店、中原福港大酒店等餐饮服务单位进行专门督导检查,要求各单位切实负责,落实部门监管职责和企业主体责任,为"两会"顺利召开营造安全放心的饮食环境。

二是严格检查,确保安全。该局组织魏都分局、直属分局执法人员对承担接待酒店食品索证索票、餐具消毒情况,从业人员健康情况、食品加工制作情况等各个环节进行检查。严格把控肉制品来源渠道及供应商资质,并对活动期间的菜谱进行严格检查审核。对检查中发现的隐患,现场制作监督检查笔录,提出监督整改意见,督促及时整改到位,并与各单位签订了《重大活动保障餐饮服务食品安全承诺书》。执法人员还利用快检设备对接待单位的果蔬、食用油等食品进行现场检查,运用技术手段为食品安全把关。

三是驻店监管,全程保障。该局各分局执法人员对重点餐饮服务单位进行驻店监督,充分运用"互联网+名厨亮灶"视频工程,对餐饮单位重要场所进行全程监控,实现全方面、全过程24小时不间断巡查。并做好"两会"期间食品安全应急值守工作,畅通投诉举报电话,制定应急处置预案,如发现问题第一时间快速处置,确保"两会"期间食品安全稳定


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