当前位置:首页> 专题>创建国家食品安全城市>创建动态

胡五岳在调研春节市场供应和食品安全工作时强调 绷紧食品安全之弦 确保群众祥和过节 王志宏等一同前往

【信息来源:金沙赌城所有网站报业传媒集团【作者:【信息时间:2019-01-25 08:44  阅读次数: 】【字号 】【 我要打印】【 关闭

1月24日,市委书记、市长胡五岳调研春节市场供应和食品安全工作。胡五岳强调,要认真践行以人民为中心的发展思想,丰富节日市场供应,绷紧食品安全之弦,严把生产、流通两大关口,确保群众度过一个欢乐祥和的新春佳节。市委常委、市委秘书长王志宏,副市长楚雷一同前往。

胡五岳一行首先来到市区烤鸭大酒店进行调研,该酒店的"明厨亮灶"显示屏上,正清楚地展示着后厨里的操作场景。胡五岳一一查看"明厨亮灶"、进货台账登记、消毒设施使用等情况,询问"进料环节怎么控制""责任制怎么落实"。胡五岳指出,食品安全是餐饮业的首要关口,是打造百年老店的基本要求,要时刻把质量和安全放在首位,进一步健全管理制度,把控好进料、制作等各个环节,让顾客放心用餐。

毓秀路农贸市场里一派繁忙景象,蔬菜肉类、海鲜干菜等一应俱全,所有肉类都有自己的二维码"身份证",可追溯至养殖场等生产源头。胡五岳来到一家蔬菜店铺前,向老板询问蔬菜货源供应和价格情况,又到市场农产品快速检测室,了解检测品类、频率、用时等。他要求,要不定时、不定量、不定品种地随机抽检,确保检测数据的准确性,并及时公布检测数据,对不合格的蔬果要按照程序销毁。

亨源通超市是省级"双示范"超市(省级放心肉菜示范超市、省级食品安全管理示范单位),卖场里商品丰富、整洁有序,农残检测一个小时就能出结果。胡五岳叮嘱超市负责人,要把自己当成顾客、把顾客当成家人,严把安全关、质量关,努力擦亮名片、树立标杆。

胡五岳在调研中指出,当前临近春节,到了市民采购及安排节庆食品的高峰期,要牢固树立以人民为中心的发展思想,坚守岗位,担起责任,让老百姓吃上安全、放心的食品。要严把市场准入、原料采购、进货查验、检验检测等关口,尤其对生鲜类、畜禽类产品要加强监控和检测,确保产品信息可追溯,确保食品安全。要多渠道、多办法组织货源,丰富节日市场,保证"菜篮子"供应充足、多元多样。要整合力量、下沉一线,统筹调度市场监督各方面人员和资源,充实一线监管力量。要打响"绿色金沙赌城所有网站"品牌,注重绿色生产、品质优先,确保"金沙赌城所有网站牌"食品无假货、最安全,让"绿色金沙赌城所有网站"品牌叫响全国。

手机扫一扫
官方微博 官方微博
微信公众号 微信公众号